福利待遇

 工作職責:

  • 管理廚房的運作及行政事務,對新入職員工做好崗前培訓及考核工作;
  • 領導團隊,指導廚師及監督菜式烹調方式統一,確保廚房運作順暢;
  • 管理及維護出菜品質與順序;
  • 更新與研發葡式料理菜單;
  • 控制食材成本、採購及準備食材、訂制飲品計劃;
  • 維持與確保冷凍庫及其工作場所的衛生及清潔達到既定標準。

工作要求:

  • 年滿18歲,持有效澳門居民身份證;
  • 高中畢業或以上;
  • 能操流利廣東話及英語,略懂普通話;
  • 具8年或以上相關工作經驗者優先;
  • 工作地點位於氹仔區。

主廚(葡式)